天工所代谢工程改造大肠杆菌高效合成乙酸苄酯

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     在全球化的今天，乙酸苄酯以其类似茉莉、栀子和铃兰的香气而备受青睐，广泛应用于香水、化妆品和肥皂香精中。然而，由于天然来源的乙酸苄酯无法满足全球每年约10000吨的需求，化学合成成为了主要的生产方式。化学合成不仅依赖于石油等不可再生资源，还伴随着设备腐蚀、副反应多和环境污染等问题。因此，开发一种可持续、环保的生产方式成为了科学研究的重要课题。 图1.  工程大肠杆菌株从头生物合成乙酸苄酯     2024年9月3日，来自 中国科学院天津工业生物技术研究所 的 刘涛研 究员 和 殷华副研究员 在 《Microbial Cell Factories》 杂志发表了题为 “Metabolic engineering of Escherichia coli for high-level production of benzyl acetate from glucose” 的研究论文，该团队通过代谢工程手段改造大肠杆菌，实现了从葡萄糖到乙酸苄酯的 高效生物合成 。研 ………………………………