销量大涨103%！春天最鲜的“黑马”是→🥕🫑🥒🥬🥦🥕🫑🥒🥬🥦

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· · 新春出新芽，消费者以舌尖感知季节流转。进入3月份，春菜成为餐桌上的主角。数据显示，春季蔬菜消费热度持续攀升，成交量同比增长103%、环比增长55%。 从销量看，常见春季蔬菜品类仍然是消费者的“心头好”，菜心、荠菜、芦笋、春笋、马蹄稳居销量前五名。此外， 鲜嫩可口的草头成为春菜“黑马”，销量同比增长超10倍 。销售增长同样亮眼的还有芝麻菜、面条菜、紫叶生菜等，显示出健康饮食趋势的强劲推动力。 不同人群对小众春季蔬菜展现出独特消费偏好。女性消费者偏好刺嫩芽、绿珍珠西葫芦等口感鲜嫩的蔬菜，男性消费者则偏爱珍珠菜、藠头等风味浓郁的蔬菜。此外， “80后”消费者以超五成的交易量占比稳居春季蔬菜消费主力 ；“00后”消费潜力巨大，春菜消费增长较快。在口味选择上，“00后”和“90后”更倾向鲜嫩脆爽 ………………………………