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中产的下一个抠门对象:超级水果

北大纵横  · 公众号  ·  · 2024-11-07 07:55

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作者 |   龚正 来源 |   真故研究室 4711字 阅读时间9分钟 2010年,在中国公园里还没遍地开花的格子布上,来自墨西哥的牛油果已开始频繁地上桌,虽然不是人人都中意它的味道,但那是新一代意气风发的新富人群,努力过上中产生活的象征。 如今,牛油果不再是唯一的C位,车厘子、榴莲、蓝莓轮番成为座上宾。商家纷纷将它们冠以“超级水果”的华丽头衔,并拧出颜值、养生、抗衰等直击人心的卖点。不过,和前十年人们以购买更贵水果为荣的时代相比,如今大众在身份标签上变得务实,在水果消费上,也开启另一种抠门模式——可爱的水果可以降价,但不能降格。 1 中国人餐桌,流转的超级水果 超级水果,英文写作super fruit,概念起源于2004年的美国,随后扩散至日本与欧洲。它的核心要素之一是“高昂的人气带动迅猛的消费”。 在中国人 ………………………………

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