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传 / 统 / 二 / 十 / 四 / 节 / 气 小雪 节气 气寒将雪，地寒未甚。趁着小雪时节，一起去内蒙古赤峰，尝一尝那香气扑鼻的沙参煲羊肉吧，绝对暖身又暖心！ 天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。小雪时节，天气逐渐寒冷，在我国北方，饮食驱寒当选羊肉。北沙参与羊肉的“巧妙相遇”，就是一道独特美食。 ▲北沙参。 北沙参属于伞形科植物，根部呈圆锥形，质地坚实，是入药的主要部分。据《本草纲目》记载，沙参白色，宜于沙地，故名。沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能受火克者宜之。 内蒙古赤峰市 中药材种植已有300多年历史，北沙参产量占全国总产量的85%， 赤峰市喀喇沁旗牛家营子镇更是 被誉为“中国北沙参之乡” 。这里土质独特、气候适宜，盛产的北沙参品质优良、粗细均匀、质
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