让“年味”更安全 我局开展年夜饭检查

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为切实保障春节期间餐饮食品安全，让广大人民群众过上一个安全、祥和的节日，1月22日，市局党委委员、副局长卢华带队，市局餐饮处负责人及吴兴区局、南太湖新区分局相关人员参加，并邀请行风监督员共同参与 “年夜饭”专项检查 行动。 执法人员先后检查了湖州仁皇山花园大酒店、超越大酒店、金鼎壹号海鲜大酒店等客流量较多的大型餐饮单位。主要围绕经营主体是否取得食品经营许可、有无超范围经营行为、从业人员是否取得有效的健康证明、经营食品是否超过保质期限、食品经营场所是否干净整洁、餐饮具清洗消毒是否规范、食品原料进货查验及索证索票台账是否齐全、“三防”设施是否完善等8个方面进行全面检查，对发现的问题，执法人员现场指导餐饮单位进行整改。 同时，为保障农村家宴中心承办“年夜饭”的食品安全，市场 ………………………………