黑珍珠餐厅名菜，广东人千年前就在吃

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“ 如今餐桌上的黑珍珠、米其林名菜 早在千年以前，广东人就已经尝过 对饮食的极致追求和不懈探索的精神 让中华料理的精髓得以传承与发扬 ” 毫不夸张地说， “广东人什么都吃” ，已是很多人心中默认的“常识”。别人看《动物世界》是《动物世界》，广东人看《动物世界》就是看《舌尖上的世界》；别人都是关心鸟飞得高不高，而广东人只关心这鸟该炖汤还是红烧。 仿佛世间万物在广东人眼里，皆是食物。 徜徉历史的长河，回溯广东人“无所不吃”源头。 在古代，岭南地区经济贫瘠，在恶劣的环境中生存，古越人不得不进行广泛的食源开发，造就了敢吃、会吃、爱吃、能吃的习性。唐代诗人韩愈被贬至广东潮州时，写下了《初南食贻元十八协律》，其中用28个诗句，记录了自己在广东见识到的奇怪食物，包括但不限于鲎、生蚝、蒲鱼、 ………………………………