爆火！一天卖出两万个，青岛老板每天忙到晚上10点，依旧供不应求！

主要观点总结

本文主要介绍了胶东地区的过年民俗，包括制作花饽饽的热闹场景、花饽饽的制作过程、传统手艺的传承与延续，以及花饽饽在市场上的受欢迎程度。文章还提到了莱西“巧姑娘”花饽饽的创新与电商销售情况，以及青岛日报微信公众号的福利活动。

关键观点总结

关键观点1: 胶东地区过年做花饽饽是当地民俗。

进入腊月，各地传统花饽饽制作启动，当地工坊内师傅们熟练制作，栩栩如生。薛增玉的花馍加工点和周淑英的花饽饽店每天制作的花饽饽供不应求。

关键观点2: 花饽饽制作工序严格。

从发酵、揉面、捏花到蒸制每一步都需精益求精。醒馍时需把控时间与温度，蒸制时火候控制至关重要。装饰作为最后一道工序，也是最具观赏性之处。

关键观点3: 花饽饽蕴含吉祥寓意。

当地居民通过蒸制花馍增添节日喜庆气氛，寄托对新年的美好祈愿。徐丰玉介绍了做好花馍的严格讲究，它还具有祈福、求平安等寓意。

关键观点4: 莱西“巧姑娘”花饽饽创新并受到市场欢迎。

将传统技艺与现代元素结合，推出“萌蛇”造型等可爱卡通形象花饽饽，深受市场欢迎。利用电商平台拓宽销路，并计划开发粗粮、杂粮等面食系列产品，打造区域特色品牌。

文章预览

春节就要到了， 年味儿一天比一天浓， 过年做花饽饽、吃花饽饽 是胶东地区的民俗， 进入腊月以来，在即墨、莱西等地， 传统花饽饽制作开启了 热闹非凡的“忙年”模式。 当地的花饽饽工坊内， 师傅们手法娴熟， 面团在他们手中 如施魔法般实现“七十二变”。 只见他们揉、搓、捏、剪， 一个个栩栩如生的花饽饽便诞生了。 △即墨区龙泉街道汪河水北村村民将做好的花馍装箱销售。 在即墨区龙泉街道汪河水北村薛增玉的花馍加工点和“巧姑娘”花饽饽非遗传承人周淑英的花饽饽店，每天制作的花饽饽供不应求， 其中“萌蛇”花饽饽及春节礼盒最抢手。 青报君刚踏入薛增玉的花馍加工点，香气便扑面而来，刚出笼的五彩斑斓、造型各异的花馍令人目不暇接。“今天一上午，我就接到周边村庄顾客打来的10多个电话，既有预订孩子百岁花样馒 ………………………………