健康趋势下，调味品的挑战是什么？

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近年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，调味品行业也得到了快速发展。 随着健康饮食观念的深入人心，调味品行业正迎来一场以“健康”和“创新”为关键词的变革。消费者越来越关注调味品的营养成分和健康属性，这不仅推动了调味品市场规模的增长，也催生了众多创新产品。 01 行业现状 2023年调味品行业在C端的需求面临承压，进入三季度，主要品类在线下商超渠道的的销售额同比下滑有所放缓。 商超渠道下滑，一方面由于传统线下渠道客流并未完全恢复，且新零售渠道持续分流，另一方面外卖及预制菜消费同样挤压调味品居家使用场景，因此未来调味品在B端需求增速预计仍将高于C端。 2022年著名品牌企业100强数据显示，入围的百强企业生产总量为1749.4万吨，同比下降1.5%:销售收入为1363.8亿元，同比增长6.9%。行业继续保持平稳 ………………………………