【精新专题】魔芋热潮：健康食品新宠，晶球与零食潜力逐渐释放

主要观点总结

本文介绍了关于魔芋产业的一系列报告，包括其行业发展、市场规模、相关企业以及风险提示等内容。

关键观点总结

关键观点1: 行业发展

随着消费者对健康食品的需求增加，魔芋因其低热、低脂、低糖的特性成为热门食品原料，其应用领域不断扩大，市场规模持续增长。

关键观点2: 相关公司介绍

涉及魔芋产业链的企业包括上游种植、加工，中游产品制造，以及下游应用等多个环节。其中，一致魔芋、绿新亲水胶体、卫龙美味和盐津铺子等公司在魔芋制品领域具有重要地位。

关键观点3: 风险提示

魔芋产业发展面临原材料价格波动、宏观经济环境变动以及市场竞争等风险。

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作者丨 开源证券研究所--北交所研究中心 👇点击阅读 【行业专题】 系列报告👇 1、AI大模型引领发展，北交所算力优势企业成长空间广阔 2、智能化+产业链优势重塑汽车线束格局，北交所企业助力多环节国产加速 3、氢能源新质生产力代表，北交所和新三板氢全产业链覆盖   摘要   魔芋：低热、低脂、低糖健康益处多，零食等深加工品市场挖掘中     魔芋被联合国卫生组织列为 十大保健食品之一 ，含有的食物纤维、多种矿物质、微量元素以及氨基酸等，能够很好地防止高血压、糖尿病等病症。魔芋还具有低热、低脂、低糖的特征，是 乳腺癌和肥胖症的首选食品 。魔芋主要产于中国、日本以及印度尼西亚。 我国是全球魔芋主产区 ，产地以武陵山区、秦巴山脉、云贵高原三大产区为代表。魔芋的下游应用涉及领域较为广阔。魔芋中的葡甘聚 ………………………………