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牛弹琴
酱香醇厚,品年代风味
牛弹琴
·
公众号
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财经
· 2024-06-13 08:06
文章预览
白酒,国人舌尖上的精粹, 它凝结着我们5000年农耕文明的智慧。 从古至今,无论是节假日亲朋相聚,亦或是好友谈天, 桌上都少不了一瓶白酒。 “会喝酒的人逃不过喝白酒,爱喝白酒的人逃不过喝酱酒。” 一提到酱香酒,茅子是绕不开的话题。 但茅子虽好,价格也是让人望而却步, 大几千的价格,小酌品味还行,想喝个尽兴,可就难了。 所以现在的老酒友们不看牌子只循酒味, 只要找到酿酒的源头地,照样能喝到纯正的酱香酒。 “茅味”酱香的源头,是茅台镇 ,是“12987”的酿造工艺。 说起酱香白酒的起源, 赖氏家族是无法绕开的。 赖正衡、茅台烧春坊,以及赖氏秘方, 这些都是这份神秘香型的符号。 赖正衡酿出首坛酱香酒 至今200多年历史,传承已五代。 如今,作为赖家传承人的赖世玲仍严守家族传统工艺, 特联合赖正忠打造了这款 ………………………………
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