白露的一杯，广东人必选沸煮“陈皮汤”？

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---风雅吃喝事，就在三联生活市集--- 白露暖秋色，陈皮沁人心。白露一到，秋就正式到来了。古人言白露，“早温、昼热、晚凉、夜寒，一日而四时之气备。”此时，是可以喝一些陈皮的。 《本草纲目》 里有有一著名的橘皮汤方子： 陈皮与生姜比例 4:1 ，一起水煮，大火煮沸后转小火慢熬，熬至合适的口感 ， 热饮。 据说 尤其秋冬时节， 很有行气化痰、散寒解表的效果。 当然，不想要如此复杂的时候，老陈皮扑通入壶，这一天也能轻省不少。遇见外出事宜，小块陈皮丢进矿泉水瓶亦能甘甜如许......似乎，没有什么是一杯老陈皮不能解决的。 老陈皮喝起来简单，选起来可就没那么简单了。“广东三宝”之一的老陈皮，当然不是什么随便的“橘子皮”，里面的门道也确是真不少。 最近知道的一个颇感惊讶的“旧消息”是，陈化57年、总重166.9g的新 ………………………………