必胜客的出路，是做萨莉亚平替？

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我在县城吃不上萨莉亚   前不久，我们在进击波财经发过一个分析萨莉亚的视频，结果评论区让我破防了，三句话体现了三个世界。   很多下沉市场的朋友跟我们反馈，没听过或者没吃过萨莉亚。这其实也算正常，萨莉亚的门店主要集中在北上广深等一线和新一线城市，以及少部分二线城市。   萨莉亚是一家日本意式西餐品牌，也被一线年轻人视作 “西餐界性价比之王” ，花一顿沙县小吃的钱，在萨莉亚同样可以吃饱，因此大家也将其称为“意大利沙县”。   而萨莉亚也凭借极高的性价比和近乎苛刻的成本控制，在全球经济波动中实现了逆势增长。数据显示，2024年财年，萨莉亚在中国内地营收超25亿元人民币，营业利润约4亿元人民币，分别同比增长了27%、33%。   但对于更广泛市场的年轻人来说，因为门店布局数量过少，想吃顿萨莉亚并不容 ………………………………