湖北荆州：百亿级预制菜产业发展之道

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文章来源：食业园区研究院   荆州市级行政辖区内全部国土空间，包括荆州区、沙市区、江陵县、公安县、松滋市、石首市、监利市、洪湖市，总面积14099平方公里。2023年末全市常住人口513.55万人，城镇化率达到58.18%。 2022年，荆州市拥有规模以上预制菜企业69家，规模以上预制菜企业总产值120.76亿元，已经由产品型发展阶段过渡到集群式阶段。 食品工业营收先减后增，限额餐饮营收先增后减再增 2017-2022年荆州市规模以上食品工业企业数量呈现先减后增趋势。 2019年规模以上食品工业企业数量降到谷值275个，2020-2022年规模以上企业数量实现三连增， 2022年达到峰值329个。 数据来源：历年荆州市统计年鉴  制图：食业园区研究院 2017-2022年荆州市规模以上食品工业营业收入呈现先减后增趋势。 2020年规模以上食品工业营业收入降到谷值440.3亿元，2021-202 ………………………………