专栏名称: FDA食安云
食品安全专业知识(法律法规标准)解读、答疑。
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贮存、运输温度不符合食品安全所需温度致菌落总数超标被罚6.5万元

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2024-07-20 06:00

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上海市浦东新区市场监督管理局 行政处罚决定书 当事人:上海某食品科技有限公司  注册号:310115003******  统一社会信用码:91310115MA1H******  住所:上海市浦东新区**路**号 法定代表人:孟某某 经查,当事人与济南**食品有限公司签订《委托代加工协议》,并委托甄*坊(天津)食品有限公司为济南**食品有限公司代加工“美*”马苏里拉奶酪食品。当事人于2023年2月14日销售给济南**食品有限公司的“美*”马苏里拉奶酪【生产商:甄*坊(天津)食品有限公司,生产日期:2023-01-31,规格:200g/袋】食品,经陕西**检测技术有限公司检验,上述食品的 菌落总数 项目实测值为2.1×10 5 ;2.2×10 5 ;1.9×10 5 ;2.0×10 5 ;1.9×10 5 (GB 25192-2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》标 准指标: 菌落总数,CFU/g n=5,c=2,m=1000,M=10000),被判定为不合格 (检验报告编 ………………………………

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