魅力山西（美食篇）｜在山西，茴子白炒粉条要这样炒才好吃！

文章预览

阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体 “ 山西老乡俱乐部 ” ，再点击 “ 关注 ” ，这样您就可以继续 免费 收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。 山西茴子白炒粉条 茴子白是山西人的叫法，也就是我们常说的圆白菜，也叫洋白菜，包心菜。山西人的饮食习惯是重主食、轻副食。蔬菜全省以白萝卜、红萝卜、白菜、茴子白、茄子、西葫芦、豆角、山药蛋、西红柿、辣椒、芥菜、菠菜、芹菜、莲菜、南瓜、蒜苔等为通用菜。 茴子白炒粉条的做法 原材料和调味料： 原材料： 茴子白（包心菜）1/2个、胡萝卜1根、黑木耳1小把、粉条1小把60克。 调味料： 大葱段10克、蒜蓉10克、小葱花10克、花椒粒10粒、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、五香粉少许、 ………………………………