楚雄州市场监管局：三级联动 开展春季学期校园及周边市场安全大检查

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近日， 楚雄州市场监管局联合楚雄市市场监管局、街道市场监管所组成专项检查组，对楚雄市学校食堂、校园周边商户开展突击检查，以“主动查、从严管、促长效”的实际行动全面推进校园食品安全“食安心”行动。 在学校食堂，检查组通过“云智溯”“智慧食堂”平台现场核验食材进货台账，重点检查米面粮油、肉制品等大宗食材追溯信息。后厨操作间内，执法人员重点查看肉制品的进货查验、索证索票、加工制作等关键环节的制度和规范执行情况。 检查组对楚雄市城区校园周边餐饮店、便利店、文具店开展“靶向式”排查。重点检查餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况，检查主体相关资质、人员健康管理、采购储存、加工制作、清洗消毒、环境卫生等方面是否符合相关标准要求。重点整治销售不合格食品、假冒伪劣学生用品、无警示 ………………………………