又换马甲！“围炉煮蟹”成为年轻人新宠

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作者 |  餐饮老板内参 内参君 年轻人开始流行“围炉煮蟹”！ 秋天，随着气温渐渐转凉，虽迟但到的大闸蟹成为了时令美食的主角。 近几年“围炉煮茶”经历了爆火和沉寂， 而如今“围炉煮蟹”成为潮流，被追捧成这个秋天最酷的美食新玩法。 试想一下，和三五好友围坐在炉火旁，螃蟹放在烤网上，慢慢烤至金黄，旁边温着一壶香茶，空气中弥漫着大闸蟹和热茶的香味。为了增加秋日的暖意，还可以在炉旁放上几个橘子和大枣，谁能拒绝这种松弛感和仪式感呢？ 当然，也可以先把大闸蟹蒸好，再放在围炉上保温。这种方法既能避免大闸蟹变冷，又让整个用餐过程变得更加悠闲。在温暖的炉火映衬下，一边慢慢品味大闸蟹，一边喝着热茶，炉火噼啪作响。 这不仅是味觉上的享受，更是一场属于秋天的温暖体验。网友大呼“围炉煮蟹City不City啊？ ………………………………