大量闭店？广州知名餐饮品牌回应：无法填补经营亏损

主要观点总结

本文主要报道了餐饮行业的动态，包括广州清心鸡沙田乳鸽闭店原因、完达山乳此新鲜北京首店将择址重开、网红烘焙恩喜村被收购、2025北京米其林指南公布、北京年夜饭市场升温、江西推广餐饮环节使用预制菜明示新规、赵露思工作室注册餐饮商标、五月天咖啡店撤出广州等情况。同时，红餐网综合多家媒体信息进行了整理和报道。

关键观点总结

关键观点1: 广州清心鸡沙田乳鸽闭店原因

受多方客观因素影响，广州知名餐饮品牌清心鸡一直处于负债经营状态，最终做出闭店决定。该品牌表示正在跟进处理员工经济补偿等问题，并感谢顾客和员工支持。

关键观点2: 完达山乳此新鲜北京首店将择址重开

完达山品牌负责人回应称，北京首店闭店是店铺到期所致，将另选地址重开。该品牌所用奶类原材料来自北大荒完达山，供应链统一管理和供应。

关键观点3: 网红烘焙恩喜村被卖

奥利奥母企亿滋国际收购恩喜村，持有其超72%的股权。恩喜村是国内冷冻烘焙自动化生产企业，在冷冻蛋糕代工生产市场占有一定份额。

关键观点4: 2025北京米其林指南公布

包括2家三星餐厅、4家二星餐厅等在内的新版北京米其林指南发布。另有13家餐厅新进入该指南，包括3家一星餐厅等。

关键观点5: 北京年夜饭市场升温

北京多家餐饮企业开启年夜饭预订并收到多份订单，预测年夜饭市场将有不错表现。

关键观点6: 江西推广餐饮环节使用预制菜明示新规

江西省发布通知要求推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

关键观点7: 赵露思工作室注册餐饮商标

明星赵露思全资持股的影视文化工作室申请注册多枚餐饮商标。此前，赵露思曾开过一家甜品店。

关键观点8: 五月天咖啡店撤出广州

由五月天成员阿信等人创办的stayreal cafe广州首店宣布闭店。此前该品牌也涉足餐饮行业，创立了连锁咖啡品牌。

文章预览

广 州清心鸡沙田乳鸽回应闭店，系无法填补经营亏算选择无奈闭店；完达山乳此新鲜回应北京首店关闭：将择址重开。 详情 请看红餐网 《每日餐讯》 。 头部企业动态 广州清心鸡官宣闭店原因 红餐网消息，10月15日，““广州清心鸡沙田乳鸽店”（以下简称为“清心鸡”）在其官方公众号发布了一段文字，回应了品牌闭店的具体原因及卷款跑路的传言。 （延伸阅读： “突然人去楼空！广州知名餐饮品牌一夜之间大量关店” ） 清心鸡方面表示，近几年因受多方客观因素影响，其一直处于负债经营状态。虽然公司经营者为此付出了巨大努力，但仍无法改善经营状态，迫于无奈做出停业闭店的艰难决定。至于网络上个别“公司负责人卷款跑路”均为不实传言。 △图片来源：广州清心鸡沙田乳鸽官方公众号 同时，该品牌还表示，目前公司正在努力跟 ………………………………