云南四部门发文要求各级各类学校落实陪餐制：做到同餐同食

主要观点总结

开学季，云南省多部门联合印发通知强调学校食品安全工作。通知要求学校实施陪餐制，开展食品安全自查，加强食材供应商监管等。全省各级市场监管部门将进行联合检查，建立问题清单并整改，同时对从业人员进行全员培训。此外，还提及了食品追溯平台的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 多部门联合印发通知强调学校食品安全工作

云南省市场监管局联合省教育厅、省人社厅、省卫生健康委共同印发通知，要求各级学校确保食品安全。

关键观点2: 实施陪餐制与开展食品安全自查

通知要求学校落实陪餐制，做到同餐同食，同时要求学校和食材供应商开展食品安全自查自纠，以防范风险。

关键观点3: 市场监管部门联合检查与整改

全省各级市场监管部门将联合其他相关部门对学校食堂等进行全覆盖联合检查，对发现的问题建立“一校一清单”并限期整改。

关键观点4: 全员培训与提升风险防控能力

通知强调对从业人员进行全员培训，以提高风险防控能力。同时，提及了食品追溯平台的重要性，强调其有助于建立食品安全局面。

关键观点5: 食品追溯平台的重要性

介绍了卓奇食品追溯平台的功能和作用，包括政府监督、食品企业配合、消费者查询等，有助于建立食品安全追溯体系。

文章预览

点击蓝色文字关注我们吧！ 在开学季，云南省市场监管局联合省教育厅、省人社厅、省卫生健康委共同印发《关于做好春季学期学校食品安全工作的通知》，要求各级各类学校严格落实陪餐制，做到同餐同食。 前述《通知》称，为切实保障师生饮食安全，全方位严防严管严控校园食品安全风险，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，云南四部门联合印发了《通知》。 《通知》要求，全省各级市场监管部门和教育行政部门要督促辖区学校食堂、校外供餐单位、大宗食材供应商开展食品安全自查自纠，防范校园食品安全风险。要求各级各类学校落实食品安全主体责任，严格落实陪餐制，做到同餐同食；按规定配备食品安全总监和食品安全员，承包（委托）经营的学校食堂要执行“双总监、双安全员”制度，按要求开展“日管控、周排查、月调度”； ………………………………