这种坚果每天吃2颗，可以降低炎症水平

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巴西维索萨联邦大学 (UFV) 的一项新研究表明[1]： 每天吃几颗巴西坚果，可以降低由肠漏引发的慢性炎症。 01 什么是肠漏？ 我们的肠道黏膜是一道天然的屏障，可以阻止外来分子进入血液，比如： 有害菌、病毒、微生物、未消化的食物分子、有害菌产生的有毒副产物等。 当饮食单一，导致肠道微生物群失去多样性，肠道内壁就会出现孔洞或是裂缝。 简单来说， 肠道像漏了一样，导致外来分子穿过肠道内壁，进入血液，并被带到身体的各个器官、组织和细胞中。 这时免疫系统会立刻启动，试图消除它们。由此带来的自然副产品就是产生炎症 [2] ； 目前长期慢性炎症已被认为和疲劳、糖尿病、痴呆甚至癌症的发展有关。 02 为什么巴西坚果能降低炎症水平？ 新研究做了一次小型人体对照试验： 在八周的时间里，一组志愿者每天吃2颗巴西坚果，另一 ………………………………