食品标签知识培训考试题

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1、现行有效的“预包装食品标签通则”是（  C  ） A、GB 7718-2021 B、GB/T 7718-2011 C、GB 7718-2011 D、GB /T 7718-2021 2、预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于 35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于 （ B ） 。   A、1.7mm　  　B、1.8mm C、1.9mm      D、2.0mm 3、预包装食品中添加量不超过10%的各种果脯蜜饯水果，可以在标签表示为（　CD　） A、鲜水果     B、干水果 C、果脯       D、蜜饯 4、预包装食品净含量50 g ＜Q ≤ 200g，净含量字符最小高度为（　B　）ｍｍ A、2      B、3 C、4      D、6 5、预包装食品标签上应当标注生产者信息（　ABC　） A、名称          B、地址 C、联系方式　　   D、成立年份 6、营养成分表表核心营养素包括（　BCDG　） A、能量　　  B、蛋白质 C、脂肪      D、碳水化合物 E、糖         F、不饱 ………………………………