基层动态｜凯旋所护航“开学第一餐”

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新学期来临，为加强校园食品安全监管，近日，凯旋市场监管所立足职能职责，深入推进开学期间校园食品及周边食品安全检查，全力护航开学“第一餐”、守护师生“每一餐”，以实际行动为孩子们撑起食品安全“防护伞”。 执法人员重点检查各中小学校、幼儿园食堂，为各校园食堂进行全方位的体检。重点查看食材采购台账，查验食材采购渠道，仔细核对供应商资质和索证索票情况，确保食材新鲜、来源合规；检查食堂从业人员健康证明，确保食品安全和公共卫生。实地查看食品储存环境，检查各类食材是否按要求分类存放，查看学校食堂“三防”设施是否完善、清洁消毒是否到位，切实杜绝食品安全风险隐患。 检查过程中，执法人员督促各学校食堂负责人，加工食品过程中要注意生熟分开、烧熟煮透。进一步落实食品安全主体责任，严格 ………………………………