打工人最爱的汉堡，割不动了！

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狂飙的汉堡生意需踩脚刹车 封面 I 塔斯汀官博 作者 I 李东阳 报道 I 李东阳朋友圈 有没有一种食物能够守住打工人的干饭底线？ 汉堡，适合中国宝宝体质的汉堡！ 想想看，公司附近是不是聚拢了来自国内外的品牌汉堡，价格不一、大小有别，但总有一款适合你。 如若都不合心意，还可以自制汉堡，体验一把轰炸厨房的乐趣。 但最近一段时间，汉堡在年轻人心中渐渐变成了“牛夫人”，先是知名汉堡品牌Shake Shack陷入关店潮，而后平价汉堡们也塌了房，美国麦当劳汉堡涉嫌导致多人感染大肠杆菌，就连“穷鬼首选”的中国汉堡塔斯汀，也被曝出放了生肉。 汉堡，正在被年轻人从无脑推荐榜扯下，捧上避雷榜。 在餐饮行业加速细分的当下，汉堡曾迎着潮流之风，化为西式快餐和中式正餐两个阵营，但加速狂飙的背后，或许需要在热浪之下进行冷思 ………………………………