800万家餐厅角逐5万亿市场，《中国餐饮品类发展报告2025》重磅发布！

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3 月12日，在“2025中国餐饮产业节”上，红餐产业研究院与专业商业空间解决方案提供商朗生联合发布了《中国餐饮品类发展报告2025》。 本文转载自红餐智库（ID:hongcanzk），作者：红餐产业研究院。 3月12日，在 2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会） 上， 红餐产业研究院与专业门店营建方案提供商朗生联合发布了《中国餐饮品类发展报告2025》 （以下简称“报告”）。 该报告从餐饮行业整体概貌、门店模型创新迭代、发展亮点、主要细分品类以及未来发展趋势等多个维度，全面剖析了中国餐饮品类的现状与未来方向。 △ 红餐网联合创始人 & 副总裁  樊宁 当天，红餐网联合创始人 & 副总裁樊宁在现场对报告进行了专业解读。以下是该报告的部分精彩内容解读。 01. 餐饮行业步入五万亿存量博弈阶段， 中西部地区增长势头强劲 近年来，受国 ………………………………