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加强养老机构预收费监管，减少老年人的“后顾之忧”；完善中央厨房国家标准，守护你我“舌尖上的安全”……10月，一批新规开始施行，事关你我生活。 加强养老机构预收费监管 民政部等七部门印发的《关于加强养老机构预收费监管的指导意见》自10月1日起施行。 近年来，一些养老机构采取预收养老服务费、押金和会员费等形式运营。意见规定，养老服务费预收的周期最长不得超过12个月，对单个老年人收取的押金最多不得超过该老年人月床位费的12倍。 养老机构不得以承诺还本付息、给予其他投资回报等方式，诱导老年人或者其代理人交纳预收费。押金、会员费应当采取商业银行第三方存管和风险保证金等方式管理，确保资金安全。 首批中央厨房国家标准开始实施 经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准，由中国饭店协会
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