五年级上册《食物链与食物网》反思——利用关键提问建立核心概念

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《食物链与食物网》属于典型的概念型课程，没有实验活动，但是涉及“食物链”“食物网”“生产者”“消费者”等几个重要概念。想要让学生深刻地理解这些概念，教学难度并不小。根据我上一届的上课经验，学生对课程内容非常感兴趣，但是往往陷入生物之间谁吃谁，谁吃什么的纠缠中而难以聚焦主要概念。而且，在书写食物链时，学生常常搞反箭头方向，究其原因就是没有理解箭头指向所代表的背后意义。所以，在今年的教学中，我尝试了如下的教学方式，以期突破这一难点。

一、将“教师教食物链的结构书写”改为“学生尝试书写”。 请学生尝试用自己的方式表示花丛中几种生物的食物关系，用文字、简图、示意图等形式均可，只要能表示清楚，别人看得懂即可。学生的表达让我特别惊喜：形式多样，理由充分。

然后交流：哪种表示方式更清楚、简洁、方便？学生自然发现用箭头表示是最方便的。不过，箭头方向呈现出两种方式（如下图），哪种更合理呢？很多孩子认为第一种更好，因为我们习惯说小鸟吃瓢虫，瓢虫吃蚜虫，而很少说蚜虫被瓢虫吃，瓢虫被小鸟吃。此时教师介入：科学上，用第二种方式表示。为什么呢？因为箭头的指向是有含义的。

二、用一个关键问题，建立起核心概念。 在学生非常渴望了解背后含义的时候，我有意卖关子:”请大家思考一个问题。”这个问题其实非常简单： 小鸟什么要吃瓢虫？ 学生一听，很失望，这算什么问题！完全没有难度嘛！当然是为了填饱肚子，为了生存，为了获取营养物质呀。我马上肯定大家的说法：是的，小鸟通过捕食瓢虫，获取了 瓢虫的营养。 那瓢虫要生存，需不需要营养？从哪里来？ 学生自然发现瓢虫通过吃蚜虫获得蚜虫的营养，通过吃小草获得营养。 那小草要生长，需要营养吗？从哪里来呢？ 聪明的孩子马上想到植物可以通过光合作用制造营养。大部分孩子可能还没反应过来，此时，可回忆豆芽的生长需要阳光、水分、空气等条件。通过植物自身的作用，将这些外界营养转换为自身生存需要的“能量”。所谓能量就是孩子们所说的营养物质。

课上到这里，就可以回到我们最初的问题了：“你发现箭头的指向代表着什么意义了吗？”学生自然发现：箭头的指向表示能量的传递方向，或者说能量的流动方向。然后我们就可以顺利引出“生产者”和“消费者”的概念：在这条食物链里，小草能够自己制造食物，称为“生产者”；小鸟、瓢虫、蚜虫能自己制造食物吗？不能。而只能通过吃别人而获得食物，所以称为“消费者”。

通过这一改进，学生对食物链相关概念地认识和理解更加深刻。

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