可实现产业化人工栽培，“见手青自由”要来了！

主要观点总结

云南特有的野生菌“见手青”因独特的味道、营养价值及变色特性受到广泛欢迎，但因季节供应受限。最近，经过科研团队的研究，人工培育的“中菌黄见手青1号”已通过鉴定，并实现产业化人工栽培，有望降低价格并满足市场需求。此外，云南的野生菌种类丰富，多种菌类已实现人工栽培和规模化种植，“云菌”产业前景广阔。

关键观点总结

关键观点1: “见手青”的特性及现状

介绍“见手青”的独特味道、营养价值、变色特性及市场现状，强调其受欢迎程度。

关键观点2: 人工培育“中菌黄见手青1号”的成功

详述科研团队对“见手青”的研究历程、人工培育的成功、培育周期及未来的市场影响。

关键观点3: 云南的野生菌资源及人工栽培情况

介绍云南的野生菌种类丰富度、其他已实现人工栽培的菌类以及“云菌”产业的未来发展。

文章预览

今年雨季过后 随着大量野生菌上市 云南特有的一种菌子 ——“见手青”又大火了一把 其独特鲜美的味道 丰富的营养价值 还有极具魔幻色彩的变色特性 在互联网上圈粉无数 不过这野生菌虽好 却无法做到四季供应 让吃货们只能在非上市时期望而兴叹 但如果有一天 人人都爱的“见手青” 可以实现人工培育呢？ 此前因为技术原因 见手青一直未能实现产业化栽培 经过科研学者多年来反复试验 11月25日 由中华全国供销合作总社 昆明食用菌研究所 选育的牛肝菌新品种 “中菌黄见手青1号” 通过云南省种子管理站专家组鉴定 此后该品种可实现产业化人工栽培 “见手青自由”不再遥远 图源：云南日报-云新闻 “经过我们科研团队的多年研究，这个牛肝菌新品种已经实验驯化成功，可以实现工厂化周年栽培生产，而且培育周期可以做到从出菇房到大家的 ………………………………