生于六朝烟水，熟于人间烟火

文章预览

     看到这个标题，估计很多家长好奇说啥？      大闸蟹其实并非江南地区特有美食，因为全世界都有，中国辽宁盘锦也有，两广湖北也有，德美据说也有。     正所谓“一方水土养育一方人”，同样的品种在不同地域和水质，天壤之别。 但是只有苏沪一代的品质最佳，肉质最细腻，甜美。     因为六朝古都的烟水，养育了全世界范围内品质最佳的中华绒毛蟹。和帝王蟹等海蟹想必，大闸蟹的精华不是在肉，而是在黄和膏上。不时不食，这种季节性的食品一年也就1-2个月是吃季，关键这两个月雌雄都分。奇妙吧！     成熟的大闸蟹，经过咱们人间百家烟火一蒸，姜醋一蘸，味道不言而喻。     周三霜降，早上凉了很多。每到霜降，雌蟹顶壳是必然，为了孝敬父母，我中午去了一次水城路。今天就算是第三次永康大闸蟹测评。    上周末蛮 ………………………………