价格战、规模战背后，茶饮品牌的“速”与“序”

主要观点总结

本文主要探讨了茶饮行业的现状与发展趋势，包括品牌混战、价格战、规模战、产品创新以及跨界等方面的内容。

关键观点总结

关键观点1: 茶饮行业的激烈竞争与价格战的爆发

随着茶饮市场的不断扩大，竞争也愈发激烈。品牌们为了争夺市场份额，纷纷发起价格战，通过降价吸引消费者。但价格战的同时，也需要考虑品质与成本的平衡，寻找新的价格秩序。

关键观点2: 茶饮品牌的规模化发展与加盟策略

为了扩大市场份额，茶饮品牌纷纷降低加盟门槛，发力下沉市场。但规模的扩大也带来了门店经营的压力，品牌需要在规模与效益之间找到平衡点。

关键观点3: 茶饮行业的创新与差异化竞争

在价格与规模的竞争之外，品牌还需要在创新与差异化方面寻找突破口。比如推出新品类、限定单品，或是拓展零售场景，打造第二增长曲线。

关键观点4: 茶饮品牌的多维度发展

茶饮品牌纷纷尝试跨界，涉足零食、咖啡、文创等领域。这些新领域的拓展，不仅为品牌带来了新的增长点，也提供了与消费者互动的新方式。

文章预览

“秋一杯”之后，茶饮行业又迎来了新的热闹。近期，海底捞以120万年薪聘请霸王茶姬创始人，被视为是海底捞发力茶饮的一个信号；瑞幸咖啡连续推出新品“轻轻茉莉”“轻轻乌龙”，展露出对于茶饮的“野心”；沉寂许久的鹿角巷也已回归内地市场，作为最早的网红奶茶品牌之一，鹿角巷曾在短短几年内经历了走红、被大量模仿、因商标权争议陷入颓势、批量关闭门店的流程，可以说是茶饮行业激烈竞争的一个缩影。 与此同时，茶饮赛道的部分选手们将目光投向茶饮之外，做起其他品类的生意。一些品牌的菜单内，文创周边、零食的种类越来越多。8月31日，茶颜悦色还在长沙开出品牌首家“零食生活杂货店”，主打今年火热的硬折扣量贩零食概念。 茶饮品牌做起“茶饮+”生意、跨界选手布局“+茶饮”，呈现着茶饮赛道的“AB面”——A面是价 ………………………………