丝瓜和它绝配，吃不够的“天下第一鲜”！咕嘟咕嘟一锅炖，鲜的没话说、超解馋，每一口都是享受

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丝瓜是“夏季第一瓜”，有很丰富的纤维素、维生素、钾、钙、镁、磷元素和水分，古人认为其还有清热解毒消暑的作用，夏季多吃好处多多。 丝瓜这个蔬菜好像只适合制作一些又鲜又清爽的菜肴，你比如前段时间我做的丝瓜毛豆烧鱼腐，清甜鲜爽又软嫩。还有一道丝瓜口蘑炒荷包蛋，开胃又下饭。还有四月份的一道丝瓜烧油豆腐，汁水特足，鲜甜开胃，感兴趣的可以到我主页输菜名搜索。 今天丝瓜的吃法更是鲜美，与其搭配的是另一个“第一”，有天下第一鲜的小海鲜“文蛤”，其自带鲜香味，肉质鲜美，是蛤类中的上品，和丝瓜堪称是绝配。再辅以荷包蛋、咸肉、毛豆等提鲜食材，简简单单地炖上一锅，汤鲜味美，鲜的没话说，超级解馋，每一口都是享受。 话不多说，下面就分享这道丝瓜荷包蛋炖文蛤做法，详细步骤请看如下分解： ——丝 ………………………………