从「消费者体验」到「消费者口味」，解锁2025食品饮料风味趋势

文章预览

2025年，食品饮料的风味趋势仍在演变、创新。 在《2025年食品与饮料预测》报告的第一部分“塑造行为与创新的文化趋势”中， Flavor Sum分享了关于北美人行为模式及其期望的变化如何推动食品和饮料行业创新的洞察。报告详细描述了这些变化，并探讨了它们对行业创新的潜在影响。 Flavor Sum指出，疫情期间，家庭成为多功能的中心，这一趋势在生活逐步回归常态后依旧持续，家庭消费成为食品饮料行业的关键。 远程工作、经济压力和对舒适社交的追求都在推动这一变化。同时，食品行动主义的兴起让消费者更加关注食品的来源和加工过程。 社交媒体和内容创作者则激发了人们对全球风味的探索欲。 此外，怀旧情绪作为一种文化现象，让人们在压力下寻求过去美好记忆的慰藉，但也提醒我们需平衡对过去的回顾与对未来的期待，这为食品饮料行业 ………………………………