在贵州，万物皆可烙锅！

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在夏天平均温度仅23℃的贵州 有一种舌尖上的美食 是贵州 当地限定“烟火气” 是本地人的宵夜“顶流” 是外地人眼里的铁板烧 ‍‍‍‍‍ 这个让全国网友无法抗拒的 火辣美食就是 贵 州 烙 锅 ！ 🤤🤤🤤 吃上一口 保证你也和唤俊一样 直呼停不下来！ 根本走不出贵州啊 ！ 什么是烙锅？ 贵州烙锅最早起源于明末清初 距今至少有300多年的历史 烙锅吃法其实很简单 就是把各种荤素食材放在一口铁锅里烙熟 香辣爽口、开胃可口、油而不腻 坐拥“西部一绝”的称号 在贵州，万物皆可烙锅 冒着热气的大锅 挤满了焦香的五花肉 嚼劲十足的板筋、牛肉 弹润的肥肠、耙糯的洋芋 鲜嫩的小豆腐、新鲜的蔬菜  滋滋冒油，半炸半煎，香而不干 简直绝了！ 真的太好吃了！ 🤤🤤🤤 贵州人的热情 都在这一顿烙锅里！ 吴丹 /摄 在贵州，烙锅也有江湖 以水城 ………………………………