泡椒凤爪美味耐储存，竟是因为核技术？

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“泡椒鸡爪耐储存是因为核技术” 还记得登上过热搜榜的这个话题不 很多网友惊讶于 核技术竟被用于鸡爪的存储上 甚至还有人称被辐照过的鸡爪可能致癌 真相是…… 食物变质 主要由微生物繁殖引起 辐照加工技术利用加速器产生电子束等 打断微生物的DNA分子链 直接杀灭致病菌 因此辐照食品 不仅不会沾染放射性物质 还会因甚少使用防腐剂 反而提升了食品的安全性 加之辐照加工技术属于冷加工 几乎不会对食品温度产生影响 食品中损失的营养成分较少 能最大程度保留食品原有风味 今天 中广核技小姐姐用亲身经历告诉你 辐照技术是如何高效、安全的用于 食品保鲜和面膜灭菌 戳视频一探究竟吧！ ↓↓↓ —END— 供稿 | 董璧嘉、李   莎、张   燕、金纯熙、王珺迎 一审 | 满   瑛 二审 | 朱   明 三审 | 谌煌明 签发 | 雷   鹏 ………………………………