学校餐饮食品安全小知识分享

文章预览

点击蓝字 / 关注我们 饮食，是影响孩子健康的最大因素之一。饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，孩子的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是学校安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下饮食安全小知识吧。 一、 什么是食品安全？ 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 二、 安全饮食不容忽视 1、保持清洁。 注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。 2、生熟分开。 食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免 ………………………………