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1勺郫县豆瓣酱7g盐!酱油别再直接用瓶倒!

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2024-10-19 22:20

主要观点总结

文章介绍了根据《中国居民膳食指南》(2022)的每天食盐摄入量建议,以及在日常烹饪和食用零食时需要注意的含盐量。文章强调,除了食用盐外,调味料和零食中也含有隐形盐,需要注意控制摄入量。

关键观点总结

关键观点1: 食盐摄入量建议

根据《中国居民膳食指南》(2022),每天食盐摄入量不应超过5g,钠的摄入量控制在2000mg以内。

关键观点2: 调味料的含盐量

除了食用盐外,调味料如辣椒酱、豆瓣酱、泡椒酱和酱油中也含有钠,需要注意控制摄入量。

关键观点3: 零食的含盐量

一些主打酸味解腻的零食含盐量也很高,购买时需要留意营养成分表里的钠含量。


文章预览

本文 617 字,阅读约需 1 分钟 根据《中国居民膳食指南》(2022),每天吃盐不要超过5g,这个量其实非常少,可能做菜的时候手一抖就放多了: 这些盐就已经4.1g了 ↓↓↓ (已经用“去皮”功能减去勺子和硬币的重量了) 对于成年人来说,每天1500mg钠已经足够了,想要预防慢性病,一般建议钠的摄入量控制在2000mg以内,也就是相当于5g盐。 调味料里的盐也要注意 但“限盐”并不是说只控制食用盐的用量,其他调味品里也有不少钠。比如说下饭神器,厨渣救星——辣椒酱: 这么一小勺辣椒酱重量为5.3g 一小勺酱就相当于半克盐了 ↓↓↓ 不少人还一顿饭起码要挖两勺…… 再看看郫县豆瓣酱和泡椒酱: 还有酱油也要注意: 图示酱油为1勺,约6g 大概相当于1g盐了 ↓↓↓ 一勺酱油里也有1g盐,如果是直接拿着瓶子往锅里抽,可能手一抖就抽多了。 做 ………………………………

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