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在自然界中,紫檀芪(PST)是一种由某些植物产生的天然抗氧化剂,它作为防御化合物在植物体内以微量形式存在。PST以其抗癌、抗病毒和抗菌等多种健康促进活性而受到关注。然而,由于从植物中提取PST存在挑战,因此开发大规模生物合成PST的方法显得尤为重要。传统的化学合成方法复杂、不可持续,并且可能产生许多有害的副产品。相比之下,利用微生物细胞工厂进行PST的生物合成是一种环保、可持续且成本效益高的替代方案。 图1. 工程化大肠杆菌通过甲基化反应将白藜芦醇转化为紫檀芪 2024年10月14日,来自 浙江工业大学 生物工程学院的 陈小龙教授 在 《Biotechnology and Bioengineering》 杂志发表了题为 “Biosynthesis of pterostilbene in Escherichia coli from resveratrol on macroporous adsorption resin using a two-step substrate addition strategy” 的研究论文,该
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