尝春，吃一次念一年的艾草青团

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春天，是野菜的天下。 风吹草动，绿柳拂堤，春满大地，此时的人们都在为野菜着迷。  “城中桃花愁风雨，春在溪头荠菜花”，怎么做都好吃的荠菜给春天开了头，不多时，冒尖的蒲公英就开始铺散开来等人采，还有轮番登场的马兰头、香椿、花椒芽……人们对田野的期盼，经历了浓油赤酱的冬天，抵达最高点。毕竟，谁不想用一口“鲜”冲散沉沉的冬天？ 然而，细论起吃野菜的大军，雨水充沛的江南历来走在前面。据明代《姑苏志》记载，当时的食材就已经达到“率五日而更一品”，即每五天更新一种时令鲜菜的高频率。如今，眼见着菜市场上的野菜轮番上市，几日一更新。倏忽间就来到了三月末， 艾草如夜雨春韭，窸窸窣窣的绿染田间，艾草青团也在此时隆 ………………………………