这些食品，每一口或都加速衰老！最新研究发现，加速生物衰老，缩短端粒长度

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题图  |  Unsplash 超加工食品 （UPF） ，是指在已经加工过的基础上再加工的食品，这类食品通常是高糖、高脂、高盐食品，但维生素和纤维含量较低，长期食用会增加多种疾病风险。例如，超加工食品与肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症等风险增加相关。 根据Nova食品分类，超加工食品涵盖多种即食产品，包括甜味零食、咸味零食、糖果、冰淇淋、含糖饮料、加工肉类等多种即食食品。 2024年12月9日，澳大利亚 莫纳什大学 的研究人员在" Age and Ageing "期刊上发表了一篇题为" Association between ultra-processed food intake and biological ageing in US adults：findings from National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003–2010 "的研究论文。 研究显示， 过量摄入超加工食品或加速生物衰老，超加工食品能量摄入每增加10%，生物学年龄增加0.21岁，与摄入量最低的人相比，摄 ………………………………