广东中山杀出超级隐形冠军：年入9.6亿，全国第二

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铅笔道 作 者 | 海有梦 最近，广东中山市杀出一个超级隐形冠军：荣业食品，这家拥有百年历史的广东老字号，向美纳斯达克发起冲刺。 荣业食品的事业从腊肠起家，而今，成为中国腌肉食品的隐形冠军。 根据Frost & Sullivan报告，按2022年中国腌肉产品零售额计算，公司以9.2%的市场份额排名第二。 这是一家怎样的神奇公司？ -   01 - 荣业食品座落于有“中国腊味之都”之称的中山市黄圃镇。 荣业食品的创始人是王添福，清末光绪年间，他在黄圃经营粥店。为了解决肉料过剩的问题，王添福将肉调配好味道切成粒状，装入肠衣后悬挂烘干，由此创制了腊肠。他更是将香草加入腊肠，味道深受大众喜爱，从此名声大噪。 荣业食品历经四代传承，从最初的家庭作坊发展成为大型工场，产能过亿元，成为黄圃腊味中的佼佼者。 其第三代传人是叶纯钊和 ………………………………