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精美的拉花图案不仅勾起了众多路人一尝咖啡的心理,还吸引了不少朋友踏入咖啡这一领域。前街曾向众多朋友询问最初选择咖啡行业的原因,其中有不少朋友的初心,就是 幻想着自己也能在未来的某一天绘制出精美的各种图案。而这,便是咖啡拉花的魅力。 但要在一众拉花技巧里,说到什么是所有咖啡师最想掌握的技术,那必然就要非「压纹」莫属了。因为不同于常规作图,压纹技艺是通过源源不断的摆动拉花缸注入奶泡,将白色线条压出弧状,这能使图案比原先更加优美,更具艺术感。所以,这才会是众多咖啡师都想要掌握的一项技巧! 但偏偏,很多咖啡师无论如何练习,始终都无法压出层次分明的纹路。所以今天前街就来分享一下,制作出压纹拉花需要掌握哪些技巧! (如果是还没接触过拉花,想学习拉花的朋友,请先阅读这篇文章,从
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