最近，年轻人流行把超市当食堂

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在北京中关村工作的大厂程序员小哲，最近每天被楼下超市“硬控”30分钟，有时甚至一天逛两次。 为的其实是超市里热乎乎的“便宜快餐”——一顿新鲜的饭菜少则13块，贵点的也不到20元。 当下，永辉、物美、盒马等超市们，正在以“快餐”的方式杀进餐饮圈，把逐年流失的年轻消费者们重新拽回来。 超市盯上打工人的胃 在国人眼里，即便日常生活中所有的食材都可以在超市买到，但超市向来只是原料的集散地，而非一个可以坐下来用餐的场合。 不过，超市们正在扭转这种看法，而且冲在前面的还数那些“传统大卖场”： 最早大概始于永辉超市，2024年初，其在福州的部分门店推出了“永辉食堂”，菜品论份售卖，素菜每份1-3元，半荤菜每份6元，纯荤菜则在8-16元之间，汤品则可能更贵，比如鲍鱼排骨汤售价18元。 另一家门店集中在北方的大 ………………………………