为什么一只活鸭上百元，一只烤鸭只要25块？

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点击上方蓝字“青年文摘” 右上角“...”点选“设为星标” 添加 ★ 标  不再错过推送 每天  8点 12点 20点 不见不散~ 本文授权转载自微信号：丁香生活研究 ID：DingXiangLab 菜场一只活鸭上百元，正宗北京烤鸭动辄200元以上，而街边的一只烤鸭只要25块钱，外卖店的冒烤鸭、香酥鸭等风味鸭子，也都只要30块不到的价钱..... 炫鸭子的时候，你是否有过一丝丝迟疑：同样是鸭鸭，为什么价格相差什么大？ 难道说，街边的便宜鸭鸭，都是毛没长齐就出来“营业 ” 的激素鸭，又或是英年早逝的病鸭？ 其实都不是！ 25块一只的烤鸭，到底什么来历？ 街边25元一只的烤鸭品种，大多是留洋镀金回归的“樱桃谷鸭”。 1872年，一位美国人乘船离开中国时，带走了15只“北京鸭”。 “北京鸭”是我国本土的优秀肉鸭品种，其体格健硕，脂肪丰富，非常适合做烤鸭 ………………………………