吃到这种瓜子，立马吐！

主要观点总结

文章介绍了春节期间嗑瓜子的健康指南，提醒读者注意瓜子种类和营养，以及吃到发霉瓜子可能产生的健康风险。文章还提供了健康嗑瓜子的建议，包括控制摄入量、选择原味瓜子等。

关键观点总结

关键观点1: 瓜子种类及营养特点

瓜子包括葵花子、西瓜子、南瓜子等，外观不同，各有营养优势。

关键观点2: 发霉瓜子的健康风险

吃到发苦的瓜子可能是发霉导致，会产生黄曲霉毒素，有强毒性和致癌性。日常烹调温度无法分解，需高温灭活。

关键观点3: 健康嗑瓜子的建议

建议每周吃50~70克坚果，控制摄入量；选择原味瓜子，避免高糖高盐；注意老人和小孩吃瓜子时要小心，最好打碎一些再吃。

文章预览

春节的坚果盘子里，瓜子可是常客，“咔咔咔”的声音混杂着家人们的欢声笑语，成为了独特的春节记忆。 　　然而“嗑瓜子”这件事儿看似简单，其实背后也藏有健康隐患， 有些瓜子有毒还致癌，吃到了一定要马上吐出来！ 　　春节期间，如何“嗑出感情、嗑出年味”的同时保证健康？这份“嗑瓜子”指南快来查收↓ 瓜子种类多，营养各异 　　提到瓜子，多数人脑海中一定是葵花子吧？其实瓜子是个大家庭，泛指瓜果的种子，除了常见的葵花子，还有西瓜子、南瓜子，它们外观不同，有各自的营养优势。 　 吃到这种瓜子，立马吐！ 　　嗑瓜子时难免会吃到有些发苦的，很多人会多吃几颗把苦味压下去，这种做法是错误的。 吃到这种瓜子要立马吐出来。 　　因为有怪味的瓜子大多是因为贮藏时间太久或贮藏环境不当，导致瓜子出现了变质发 ………………………………