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三千琉璃— 美 食 “ 粥饭为世间第一补人之物。 ” ——《随息居饮食谱》 冬天正是喝粥的好时候~ 三千琉璃继 神气十足粥、状元粥 之后，又出一款新粥： 红豆芋头粥 配料干净，无防腐剂、增稠剂，只有这 4 种食材组成： 芋头、红豆、糯米、黄冰糖。 芋头： 健脾补虚、化痰散结。 红豆： 利水消肿、健脾养心。 糯米： 健脾益胃、补气暖中。 黄冰糖： 补中益气、和胃润肺。 我们用的芋头是 广西荔浦芋头 ，国家地理标志产品。 芋头是药食同源的好东西，具有 健脾利湿、解毒消肿、化痰散结、润肠通便 的作用。 《滇南本草》记载芋头：“ 治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。 ” 《随息居饮食谱》记载：“ 捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。 ” 而红豆，则被李时珍称为 “ 心之谷 ”，既能清心
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