“深圳最能打的湘菜，但有一个缺点”

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  这店，真下饭！  ❶ 靠剁椒鱼头，登上必吃榜 ❷ 深圳少见的「干锅鱼籽鱼泡」 ‹ HUANGXIAOMAO › 黄晓猫剁椒大鱼头，连续2年登上深圳必吃榜的「湘菜专门店」。除了深圳排名第1的剁椒大鱼头，他们家还有另一位“当家花旦”——干锅鱼籽鱼泡。这道深圳少见的湘菜，是湖南人逢年过节必吃的经典菜。 (01)  “新鲜鱼籽 & 花鲢鱼泡 · 5种辣椒焖煮”  熬煮2h鲜鱼高汤+灵魂紫苏叶 新鲜鱼籽和花鲢鱼泡，先焯水定型，再放入秘制黄金汤中焖煮。以每日现熬2小时的新鲜鱼汤打底，放入野山椒、泡椒、小米椒、黄灯笼椒和青辣椒汇聚成汤汁，最后撒上灵魂紫苏叶，辟腥提香。 (02)  “黄金鱼籽，上桌慢煮更入味”  一口鱼籽，三口饭 上桌后继续加热慢煮，鱼籽鱼泡更加入味。 金灿灿的鱼籽香辣鲜美，入口颗粒感十足。 鱼泡滑溜有嚼劲。 浸泡在辣汁中 ………………………………