蒜这么腌才是酱菜中的上品，开胃下饭还简单省事

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回复 m ，收看早、中、晚餐推荐！ 腌渍是我们中国人保存食物常用的一种方式，用来腌渍的食材有大蒜、茄子、萝卜、黄瓜、蒜苔等。腌渍过后的食材不仅 可以保存较久的时间，并在原有的基础上，又增添一股新的味道。今天，哈妹教你腌制几款应季的食材，超级简单下饭，快来跟哈妹学学吧！ 腌糖蒜 by 春华秋实_4fMs 配料: 蒜五斤、醋适量、白糖适量 烹饪步骤: 1.鲜蒜扒皮，留一层蒜皮，清水泡两天，每天换水两次 2.捞出控干水分 3.熬糖醋汁，根据自己的口味 4.把泡好的鲜蒜摆到坛子里，倒上糖醋汁 5.一个月以后就可以吃了 菜谱小贴士: 泡好的蒜一定要控干水分，不然会坏的  腌蒜茄子 by 橘子香味 配料: 小茄子10根、香菜30克、新鲜蒜3头、盐4小勺 烹饪步 ………………………………