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炸鱼和薯条是许多英国家庭的最爱,但 最新数据显示,在英国最受欢迎的外卖食品中,炸鱼薯条的价格涨幅最大。 截至今年7月,一份炸鱼薯条的均价在5年内上涨了50%以上,达到近10英镑,而烤肉串的价格上涨了44%,披萨的价格上涨了30%。 据BBC消息,对于涨价原因, 炸鱼薯条店老板们都提到了成本上涨,包括飙升的能源账单、海鲜进口关税,以及极端天气影响了土豆收成。 多塞特郡炸鱼薯条店Long John's Fish and Chips的老板乔恩·朗说,开店这些年,他从未听说过成本上涨会带来如此大的压力。 几十年来,炸鱼薯条一直是英国家庭菜单上必不可少的一餐,以至于在两次世界大战期间,这两种食材的供应都受到了保护。由于能源和劳动力成本上涨,加上俄罗斯海产品受到制裁,以及土豆收成不佳,这些因素叠加在一起,导致炸鱼薯条店不得不涨价。 根
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