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膳食纤维是香蕉的 3 倍,还能悄悄补钾!这种应季菜,现在给娃吃正好

丁香妈妈  · 公众号  · 育儿  · 2025-04-22 20:50
    

主要观点总结

春夏是宝宝长高的黄金期,而鲜豌豆是一种营养丰富的食材,可以作为宝宝的主食之一。鲜豌豆含有优质蛋白质、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于宝宝健康成长。文章介绍了鲜豌豆的营养价值、挑选储存方法以及适合宝宝的食谱。鲜豌豆可以替代部分米饭,口感鲜甜,营养丰富。同时,鲜豌豆还有助于控糖、血脂指标改善、调节体重和维持肌肉质量等多方面的健康益处。文章还提供了适合不同年龄段的鲜豌豆推荐量,以及挑选储存鲜豌豆的方法和注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 鲜豌豆是宝宝成长的好选择

鲜豌豆富含优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,有助于宝宝健康成长。它可以作为宝宝的主食之一,替代部分米饭,提供丰富的营养。

关键观点2: 鲜豌豆的营养价值

鲜豌豆含有多种维生素和矿物质,如维生素B、C、A,以及钾、钙、镁等。它还含有抗氧化生物活性成分,具有护眼、抗菌、调节免疫等功能。

关键观点3: 挑选和储存鲜豌豆的方法

挑选鲜豌豆时,应选择嫩绿、饱满的豆子,豆荚和豆皮外观不要破损。储存时,可以先进行汆烫,然后分成小包装冷冻保存。汆烫后的鲜豌豆可以保存较长时间,并且保持其鲜嫩品质。

关键观点4: 鲜豌豆的适宜人群和推荐量

根据年龄和膳食指南的推荐,不同年龄段的人群每天适宜摄入的鲜豌豆量也有所不同。一般来说,7~12月龄的宝宝每天适宜摄入5~40g鲜豌豆,13~24月龄的宝宝每天适宜摄入15~50g鲜豌豆。

关键观点5: 鲜豌豆的烹饪方法和食谱

文章提供了几个适合宝宝的鲜豌豆食谱,如美味豌豆泥、豌豆虾仁饭和鸡肉豌豆饼。这些食谱简单易做,营养丰富,适合宝宝食用。


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