冰镇白酒，说走就走？冰箱里冰过的白酒为什么不能喝？

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喜欢喝白酒的人 应该都听说过类似的说法—— “冰镇白酒，说走就走” “冰镇二锅头，喝蒙两头牛” 网上也有不少人分享 尝试了冰镇的白酒 人差点被送走... 那么问题来了 同样都是酒 为啥啤酒冰一下就更好喝 白酒冰一下就不能喝了 我仔细研究一下 发现这件事还真的有点说法 01 冰镇过的白酒 为啥不能喝 一般情况下 我们说一个东西不能吃了 主要有几种原因—— 1.这个东西本来就不是吃的 2.这个东西变得难吃了 3.这个东西变质不能吃了 而冰镇过的白酒 并不属于以上任何一个 之所以说“冰镇过的白酒不能喝” 其实是因为 很多人喝不了白酒 基本都是因为受不了那股 辛辣的灼烧感 而冰镇过的白酒 直接解决了这个问题 这是因为温度越低 白酒里的醇类、酯类等物质 挥发的就越慢 刺激性的气味也就变弱了 另外 当温度达到10℃左右 白酒里的乙酯就 ………………………………