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吃对小米,比参汤还养人!能熬出三层米油的米脂黄小米,养胃好选择!
慈怀读书会
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读书
· 2024-06-16 09:28
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好书养德,好物养身。经资深编辑精心挑选、试用测评,为书友们推荐好书好物。 购物满69元,建议您先成为会员再买,不仅更优惠还有更多福利等您解锁。 💗 五谷杂粮,小米甚是养人,既养先天之本肾,又养后天之本脾胃。 用黄小米熬粥自古以来素有“代参汤”的美称,《本草纲目》也说它:“补虚损、开肠胃”。 吃过很多品种的小米, 我觉得最好吃的还得是陕西米脂黄小米。 千年古县米脂产的小米,能熬出三层米油,是国家地理标志产品。 米脂的小米 比其他地区小米整整晚熟一个月,做稀饭黏而稠,适口性好米油大,能熬出三层米油(小米的营养都在米油里)。 米脂县种植小米的历史,至少已有四五千年,因其盛产的小米,以 “米汁淅出如脂” 而得名。 有句流传千年的谚语:“米脂的婆姨,绥德的汉”。夸的就是 米脂女人常年吃米 ………………………………
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